Диета при камнях в почках: составляем правильный рацион!

В каких случаях назначается

При мочекаменной болезни пациентам назначают лечебный стол No14. Такое питание обеспечит поступление в организм всех необходимых питательных элементов и будет способствовать восстановлению кислотно-щелочного баланса в организме.

Жидкость необходимо пить в большом количестве, сократить употребление соли до 5 мг в сутки. Лечебное питание подбирают в зависимости от вида камней.

При коралловидных

Эти камни могут быть огромных размеров. Они образуются за счет повышенного количества в моче белка и соли.

Поэтому сокращают употребление молока, творога, сыров, малины, клюквы, жирных сортов мяса. Необходимо полностью отказаться от соли.

Во время диеты при коралловых камнях в почках рекомендуется употреблять отвары лекарственных трав из:

• кукурузных рылец;
• барбариса;
• бессмертника;
• василька;
• зверобоя;
• мяты;
• донника;
• пустырника.

Длительность лечения травами составляет не менее 2 месяцев.

При уратных

Образование конкрементов связано с повышенным количеством мочевой кислоты в организме.

Поэтому стоит ограничить употребление продуктов, богатых белками, исключить из питания алкоголь и кофе, мясо, рыбу, почки, сердце, консервы, пряности, соленья, копчености, зелень, грейпфрут, брюссельскую и цветную капусту.

Во время диеты рекомендуется пить отвары из таких лекарственных трав, как:

• листьев березы и земляники;
• петрушки;
• семян льна;
• плодов шиповника;
• кукурузных рылец;
• василька;
• травы спорыша.

Отвары также необходимо принимать на протяжении 2 месяцев.

При фосфатных

Причиной появления камней является нарушение обмена в организме кальция и фосфора.

А повысить кислотность мочи можно за счет употребления следующих продуктов:

• мяса;
• рыбы;
• яиц;
• мясных, рыбных и грибных супов;
• макаронных изделий;
• бобовых;
• молока;
• икры.

При песке

При изменении pH и повышенной кислотности мочи у человека появляется в почках песок. Чтобы остановить отложения солей, важно скорректировать питание.

Следует отказаться от мяса, субпродуктов, консервов, копченостей, кофе и алкоголя.

В рацион рекомендуется ввести нежирное мясо, рыбу, твердые сыры, овощи, крупы и фрукты. Это останавливает образование конкрементов и будет способствовать выведению из почек песка.

Что можно есть при камнях в почке: полезные продукты

При мочекаменном заболевании с наличием оксалатных конкрементов категорически запрещено есть следующие продукты:

• спаржу, сельдерей, шпинат, петрушку, щавель;
• картофель, пастернак, свеклу, томаты, баклажаны;
• фасоль и любые бобовые;
• острый перец;
• чрезмерно острые блюда;
• жареное, копченое;
• жирную еду.

В умеренном количестве допускается употребление:

• яблок, апельсинов;
• винограда, слив, киви, малины, ежевики;
• инжира;
• семечек, миндаля и грецких орехов;
• какао, шоколада;
• чая и кофе.

https://www.youtube.com/watch?v=Y0JKjv7EQzc

Рекомендуется включить в рацион следующие продукты:

• овощи, особенно морковь, огурцы, тыква;
• квашеную капусту, но она должна быть некислой;
• черную смородину, вишню, абрикосы, арбузы, бананы, дыни, персики, груши.
• сухофрукты;
• несвежий хлеб;
• кисломолочные изделия;
• супы из овощей, круп и нежирного мяса;
• компоты, соки, морсы (но только домашние);
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• крупы;
• нежирное мясо и рыбу.

Причиной отложения камней становятся сложные физико-химические реакции. При нарушении метаболизма в почках формируются белковые матрицы, которые служат «ядром». К этим ядрам уже присоединяются неорганические компоненты. В 70% случаев у пациентов с почечнокаменной болезнью обнаруживают фосфатные, уратные, оксалатные камни. Если ограничить потребление вредных продуктов, соли кислот не будут выпадать в осадок и заполнять белковые матрицы.

Камни в лоханках почек – следствие нарушения метаболизма щавельной и мочевой кислоты, фосфора и кальция. В рамках диетического питания исключаются продукты с содержанием пуринов:

• трансжиры;
• животный белок;
• желатин.

При нарушении фосфорно-кальциевого метаболизма надо отказаться от натурального кофе и черного чая. Больным с оксалатными камнями нужно ограничить потребление продуктов, богатых витамином С:

• цитрусовые;
• сельдерей;
• белокочанная капуста;
• щавель;
• клубника;
• шпинат.

Особенности диетотерапии зависят от состава камней. Программу диетического питания должен составлять уролог с учетом результатов биохимического анализа мочи.

Какие фрукты есть при конкрементах в почках, определяет уролог. Основу рациона должны составлять продукты, ощелачивающие или закисляющие урину. Они растворяют солевые отложения и выводят камни из почек.

Полезные продукты при камнях в почках:

• нежирный творог;
• несоленые сыры;
• овощные соусы;
• моченые овощи;
• растительное масло;
• сладкие сорта яблок;
• картофель;
• патиссоны;
• помидоры (ограниченно);
• морковь;
• сухофрукты;
• ржаной хлеб;
• отвар толокнянки;
• некрепкий чай;
• минтай;
• крупы (умеренно);
• треска;
• макароны;
• диетическое мясо.

При камнях желательно употреблять овощи и фрукты с ретинолом и витаминами группы В – тыкву, брокколи, чеснок, арбуз, авокадо, манго. Они выводят из почек оксалаты, заживляют слизистую мочевых путей.

При конкрементах в почках исключают животные жиры, полуфабрикаты, субпродукты. Во время рецидивов уролитиаза отказываются от продуктов с желатином, витамином C, пуринами. Из меню следует исключить:

• колбасы;
• консервацию;
• бруснику;
• смородину;
• горячий шоколад;
• мясные и грибные бульоны;
• селедку;
• скумбрию;
• маринады;
• свинину;
• сдобную выпечку;
• бобовые;
• кулинарный жир;
• острые закуски.

Разрешается съедать 1 куриное яйцо в сутки, приготовленное любым способом. Но если камни состоят из осадков мочевой кислоты, желтки не употребляют.

Особенности питания

В различных ситуациях питание и правила составления рациона будут существенно отличаться.

Для растворения образований

Лечебное питание позволяет предупредить образование камней в почках и будет способствовать их растворению.

Рекомендуется ввести следующие продукты:

• свежие, квашенные и моченые овощи;
• сладкие фрукты и ягоды;
• кисломолочные продукты;
• твердые сыры;
• сухофрукты;
• томатные и овощные соусы;
• нежирные сорта рыбы;
• морепродукты;
• отвары из толокнянки, кукурузных рылец, овсяных и пшеничных хлопьев.

При выходе

При выходе камней рекомендуются такие продукты:

• капусту;
• картофель;
• грибы;
• свеклу;
• томаты;
• огурцы;
• крупы;
• мед;
• растительное масло;
• арбуз;
• бруснику;
• виноград;
• изюм;
• гранат;
• смородину;
• яблоки;
• чернику.

Необходимо отказаться от острых, копченых и соленых блюд, маринадов, шпината, сельди, жирных мясных бульонов, уксуса, хрена, горчицы, перца.

При выходе камней необходимо пить до 2 литров жидкости. Можно использовать отвары из листьев брусники и земляники, кукурузных рылец.

После удаления

После дробления камней в почках не нужно придерживаться жесткой диеты. Но рацион питания все же следует подкорректировать.

Важно употреблять такие продукты, которые не будут создавать на работу почек дополнительные нагрузки. Пищу необходимо употреблять легкоусвояемую, которую следует варить, тушить или готовить на пару.

Желательно употреблять следующие продукты:

• курицу;
• индейку;
• вареные колбасы;
• крупы;
• молочные продукты;
• овощи;
• яйца;
• рыбные и мясные бульоны;
• фрукты;
• некрепкий чай;
• компоты.

Полезные рецепты

Основные цели диеты при камнях в почках у женщин и мужчин:

• ускорение обмена веществ;
• предупреждение осаждения солей;
• восстановление кислотно-щелочного баланса;
• усиление перистальтики кишечника, мочевика и мочеточников.

При обострении уролитиаза придерживаются стола №6 – лечебной системы питания с ограничением животных белков и трансжиров. Энергетическую ценность дневного рациона снижают до 2100-2300 ккал.

Основные правила диетотерапии:

• Режим питания. Меню составляется с учетом списка запрещенных и разрешенных продуктов. Пациенты с конкрементами в почках должны питаться небольшими порциями до 5 раз в день. Количество потребляемой соли ограничивают до 5 г/сутки, так как она задерживает жидкость в организме.
• Термическая обработка. Продукты разрешается варить, тушить, готовить на пару, но только не жарить. Морепродукты и мясо включают в меню до 3 раз в неделю.
• Питьевой режим. Суточное количество потребляемой жидкости доводят до 2 л в сутки. Она вымывает камни, песок и бактерии из почек, снижая риск инфекционного воспаления мочевика.

Почечнокаменная болезнь у мужчин и женщин с ожирением часто осложняется гипертонией. Поэтому они должны отказаться от алкогольных напитков.

При ожирении концентрация мочевой кислоты в крови растет, что стимулирует отложение солей в почках. Чтобы избежать увеличения камней, людям с лишним весом нужно периодически делать разгрузочные дни.

Разнообразное питание предупреждает гиповитаминозы и снижение иммунитета. При формировании камней в ЧЛС почек едят такие блюда:

• Саксонское пюре. 3 крупные луковицы нарезают полукольцами и проваривают 20 минут в 1 л воды. Тем временем отваривают репу с картофелем. Смешивают их с подсоленным луком, добавляют немного молока.
• Фруктовое пюре. 500 г мякоти персика проваривают в 1 л воды 10 минут. Взбивают в блендере до состояния пюре. Смешивают с 3 ст. л. сахарного песка и ½ стакана вареного риса.
• Салат с клевером. ¼ крупной белокочанной капусты нарезают соломкой и смешивают со стаканом головок клевера. Измельчают белки 2 куриных яиц и добавляют в салат. Заправляют растительным маслом, украшают укропом.
• Фруктовый салат. Нарезанные кубиками абрикосы, яблоки, груши и сливы смешивают в равных количествах. Добавляют 1-2 ст. л. измельченного фундука и столько же нежирной сметаны.

При соблюдении диетического питания улучшается работа мочевыделительной системы, снижается вес тела. Благодаря этому исчезают симптомы гипертонии, избыточная нагрузка на почки.

Независимо от видов камней, есть общие правила, применяемые к диетическому питанию:

1. Количество напитков в день должно быть не меньше 2–2,5 литров.
2. Белковую пищу нужно употреблять в меру, а также обращать внимание на продукты, богатые пуринами.
3. Рекомендуется увеличение количества клетчатки в рационе.
4. Важно насыщать организм витаминами группы В.
5. Продукты с высоким содержанием кальция можно кушать ограниченно.
6. Исключаются соленые и пряные блюда.
7. Запрещен к употреблению алкоголь.

Для того чтобы суточный диурез был в норме, в день необходимо выпивать не менее двух литров жидкости

Если говорить коротко о каждой разновидности камней, то:

1. При уратных конкрементах стоит ограничиться в рыбе и мясных продуктах.
2. При оксалатных камнях нельзя употреблять шоколад, сладости и некоторые овощи и растения вроде щавеля.
3. При фосфатах нельзя злоупотреблять щелочными продуктами, а именно творогом, сыром, фруктами и овощами.

Эти правила нужно соблюдать и в том случае, когда есть наследственная предрасположенность к образованию камней в почках. Диеты можно придерживаться нестрого, но лучше ограничить себя в опасных продуктах заранее. А еще правила подойдут тем, у кого обнаружены смешанные камни.

Питание должно быть сбалансированным и обладать достаточной для нормального функционирования организма энергетической ценность

https://youtu.be/dZHBDT8Ylt8

Первый принцип диеты при нефролитиазе – ограничить потребление продуктов, содержащих камнеобразующие вещества. Нарушение метаболизма, например, мочевой кислоты, провоцирует накопление уратных камней.

Второй принцип – изменить уровень кислотности мочи. В щелочной урине активно образуются фосфаты, в кислой среде – оксалаты. Уролог рекомендует продукты, при употреблении которых повышается кислотность мочи либо происходит ощелачивание жидкости.

Общие правила:

• садиться за стол 5–6 раз. Питание обязательно дробное;
• строго придерживаться правил питания, не употреблять запрещённые продукты;
• соблюдать питьевой режим, помнить: недостаток жидкости ухудшает работу почек, провоцирует накопление вредных солей;
• некоторые виды пищи разрешены в ограниченном количестве. Нельзя нарушать дневную норму;
• витаминотерапию проводить только по назначению врача, отказаться от самостоятельного подбора препаратов. Например, витамин А полезен для всех категорий пациентов, приём кальциферола и аскорбиновой кислоты зависит от уровня кислотности мочи.

Категорически следует исключить из рациона:

• свежую зелень (салат, петрушку, щавель, сельдерей, шпинат)
• свеклу;
• шоколадную продукцию (в том числе какао);
• пряности;
• бульоны;
• копчености;
• соленья;
• витамин С в качестве консервантов;
• субпродукты.

Можно употреблять, но значительно нужно сократить количество следующих продуктов:

• куриное мясо;
• говядины;
• помидоров;
• моркови;
• кислых яблок;
• зелени, смородины, черники, крыжовника;
• чая и кофе (можно пить кофе с молоком);
• сладостей;
• соленых продуктов.

Общие нарушения минерального обмена или местные воспалительные процессы в мочевыделительной системе сопровождаются аномальным накоплением в организме кристаллических солей. Различные патогенетические процессы замедляют растворимость и экскрецию солей, что приводит к постепенной кристаллизации и образованию камней. Основными «строительными материалами» для конкрементов являются ураты и оксалаты.

Реже биогенные уролиты состоят из фосфатов и карбонатов.

Образование мочевых камней связано не только с патогенетическими процессами в организме. Микролиты образуются при употреблении пищи с высоким содержанием элементов, которые образуют нерастворимые соединения с кристаллическими солями. К ним относятся:

1. Животные и растительные пурины. Эти вещества содержатся в белковой пище и некоторых растительных компонентах (кофе, какао-бобы). Пурины являются предшественниками мочевой кислоты, при катаболизме способствуют образованию уратных камей. Значение в кристаллизации уратов также имеет натрий, который в форме кристаллов моноурата скапливается в тканях почек и мочевыводящих путей.
2. Продукты с высоким содержанием щавелевой кислоты, кальция, железа и магния. При соединении солей щавелевой кислоты и минеральных элементов образуются оксалаты.

Отсутствие культуры питания при наличии уролитиаза способствует усугублению основного заболевания и значительно ускоряет рост конкрементов.

Диетотерапия входит в терапевтический план консервативных способов лечения мочекаменной болезни. Основополагающим принципом диетического питания при наличии конкрементов является нормализация пищевого поведения, с целью минимизации рисков для мочевыделительной системы. Диета направлена на правильный подбор и приготовление продуктов, а также исключение чрезмерного потребления пищи. Лечебный план позволяет поддерживать нормальные функций пораженных мочевыделительных органов и предупреждает ухудшение клинических показателей.

Лечебное питание при наличии камней в почках, мочеточниках и мочевом пузыре представлено столом №7 (включая номер 7а и 7б). Выделяют несколько основных принципов этой диетотерапии:

• достаточный питьевой режим;
• потребление продуктов, исключающих образование или разрастание конкрементов;
• восстановление витаминно-минерального баланса;
• щадящие способы термической обработки пищи;
• соблюдение режима питания.

План содержит специализированные рекомендации, с учетом сбалансированности рациона и его энергетической ценности.

Питьевой режим

В плане диетического питания пациентов с мочекаменной болезнью отдельное место занимает питьевой режим. Кислая моча (рН ниже 5) является самой благоприятной средой для образования камней. Основная причина высокой кислотности обусловлена недостатком потребления воды.

Чай, кофе и кислые соки, которыми большинство людей заменяют обычную воду, не могут обеспечить требуемый уровень РН, так как относятся к категории продуктов, сдвигающих рН в кислотную среду.

Рекомендуемая суточная норма питьевой воды составляет 2-2,5 л/сут. При соблюдении нормы потребления рН мочи сдвигается в сторону щелочного равновесия. При норме рН 5-7 и выше процесс кристаллизации солей замедляется или полностью прекращается, предотвращая рост уролитических образований. Стабильное поддержание рекомендованного водного баланса допускает полное или частичное растворение мочекислых уратных конкрементов на стадии первичной кристаллизации.

Рацион при мочекаменной болезни основывается на приеме пищи, обеспечивающей щадящее влияние на функциональную активность почек и мочевыводящей системы. Ограничение на употребление разных групп продуктов зависит от типа конкрементов. В таблице приведены некоторые продукты для обоих типов мочекаменных образований, где * отмечены нежелательные, а ** ограниченные к употреблению.

1. Как можно реже употребляйте острые, соленые, жареные и копченые продукты. В отдельных случаях от них требуется отказаться, хотя бы на время лечения.
2. Обязательно соблюдайте питьевой режим! Нужно употреблять ежедневно не менее 2-2,5 литров жидкости. Однако необходимо учитывать, что если имеется сопутствующая патология сердечно-сосудистой системы, то питье ограничивается. Стабильный питьевой режим помогает предотвратить отклонения в работе почек.
3. Ни в коем случае не переедайте! Показано дробное питание – небольшими порциями. Оптимальный вариант – это пятиразовое питание. Так ваши почки и, в целом, весь организм смогут работать в комфортных условиях.
4. При наличии сопутствующих заболеваний других органов и систем диета должна быть соответственно скорректирована.
5. Ограничивается, или исключается употребление алкогольных напитков.
6. Если вы страдаете от избыточного веса, то обязательно стремитесь к его нормализации. Лишние килограммы будут не только осложнять течение мочекаменной болезни, но и способствовать поялению других неприятных недугов. Поэтому старайтесь подбирать меню с учетом избавления от ненужных сантиметров. Но помните, рацион должен быть щадящим, никаких длительных голодовок и супер-быстрых методов похудения.
7. Ведите здоровый образ жизни. Это, кроме всего прочего, может стать хорошим источником положительных эмоций.
8. Разумная физическая активность. Достаточно выполнять простые рекомендации:

Основные принципы

Соблюдение диеты No14 предполагает дробное питание. Необходимо есть до 5 раз в сутки.

Принципы лечебного питания:

• сократить прием соли до 5 мг в сутки;
• пищу употреблять только в теплом виде;
• употреблять достаточное количество жидкости;
• можно пить воду, чай, морсы и компоты;
• суточная калорийность блюд не должна превышать 2700 кКал;
• одна порция блюда не должна превышать 150 г;
• еду можно варить, тушить, запекать, готовить на пару;
• пить ежедневно до 2 литров жидкости.

Питьевой режим

Дневная норма потребления жидкости зависит от многих факторов:

• возраста и веса пациента;
• уровня физической активности;
• особенностей питания;
• наличия сердечно-сосудистых болезней;
• диаметра и состава камней;
• состояния мочевых путей и почек.

При отсутствии серьезных нарушений в работе мочевыделительной системы выпивают до 2.5 л воды в день. В качестве питья используют отвар, бузины, шиповника, толокнянки, травяной чай, морсы. Они обладают мочегонным действием, стимулируют функции почек.

Рекомендации:

• обязательно выпивать 2–2,5 литра жидкости, по совету врача – до трёх литров;
• половина от общего объёма – это чистая вода;
• травяные отвары подбирает уролог. Для каждой разновидности камней понадобятся определённые лекарственные растения;
• чёрный чай лучше заменить зелёным, для сладости использовать мёд, а не сахар;
• слишком кислые напитки не подходят при многих видах камней в почках;
• напитки употреблять в тёплом виде. Важно помнить: горячий чай либо ледяной компот усиливают нагрузку на почки.

Влияние на организм мужчин и женщин

Лечебный стол No14 при МКБ оказывает положительное влияние на организм, если точно придерживаться всех рекомендаций.

• Происходит усиленное выведение солей из организма.
• Нормализуется кислотно-щелочной баланс.
• Нормализуется качественное функционирование почек.
• Выводятся токсины и шлаки из организма.
• Нормализуется уровень сахара в крови.
• Улучшаются обменные процессы.
• Снижается масса тела.
• Улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Причины образования

При условии благоприятных факторов фосфатные камни в мочеиспускательной системе очень быстро образовываются и растут. Урологи выделяют несколько причин образования в почках камней этого типа. А именно:

1. Если в организме человека наблюдается водно-солевой дисбаланс на фоне недостаточного потребления жидкости.
2. Химический состав крови изменился. В частности имеется в виду повышенный уровень кальция в крови, который может возникнуть на фоне частого употребления крепких безалкогольных напитков, таких как кофе, чай или какао, а также, если в рационе питания преобладают продукты молочно-растительного происхождения.
3. У пациента физическая активность очень низкая.
4. Если в моче пациента слишком высокая концентрация солей – это в 99% показывает, что в почках образуются фосфаты.
5. Эндокринологические заболевания и инфекции (даже скрытого типа) являются первопричиной появления фосфатов в почках.
6. Многие урологи связывают образование фосфатов в почках с генетической предрасположенностью к МКБ.
7. Щелочная реакция мочи. Она является следствием неправильного питания.
8. Кроме того, причиной образования фосфатных камней может послужить нарушенный отток жидкости из почек (или нарушение самих естественных процессов в работе почек).

Достоинства и недостатки

Диета No14 имеет ряд плюсов при использовании:

• нет строгих ограничений в еде;
• не нужно изменять своим вкусовым пристрастиям;
• во время диеты не возникает чувства голода;
• широкий и разнообразный набор продуктов;
• простота в приготовлении блюд;
• диета помогает сбросить лишние килограммы;
• она оказывает благотворное воздействие на организм;
• происходит быстрое восстановление работы мочевыводящей системы.

К недостаткам данного вида питания можно отнести:

• строгое соблюдение времени;
• отказ от жареной еды;
• незначительные ограничения в питании.

На чем основывается диета

Помимо правильно выбора продуктов при мочекаменной болезни у мужчин, нужно пить много жидкости. Речь идет о воде, компотах, морсах, отварах трав в количество употребляемой жидкости не считается чай и кофе. Ежедневно нужно употреблять около 1,5-2 литров воды. Предпочтение отдается неминеральной воде.

Когда нормальная концентрация ионов в почках повышается — появляются камни. Большое количество жидкости и правильно питание будет снижать эту концентрацию.

Диетическое питание нужно будет соблюдать на протяжении нескольких лет до полного выздоровления либо всю жизнь при хронических формах недуга. Поэтому рацион должен быть энергетически ценным и сбалансированным.

Помимо камней в почках одновременно нужно заняться лечением сопутствующих заболеваний, например, дисбактериоза, панкреатита, холецистита и пр.

Питание нужно разделить на 5-6 приемов пищи. Нельзя за один прием пищи сильно наполнять желудок и нагружать другие пищеварительные органы.

Меню составляется после обследования организма и определения состава камней.

Примерное меню

Диетологи разработали примерное меню диеты при наличии камней и песка в почках, которого необходимо придерживаться людям с МКБ.

Но при желании каждый может самостоятельно составить свою схему питания, учитывая при этом среднюю суточную калорийность блюд.

Важно исключить все запрещенные продукты. Блюда запрещено жарить. Кушают только теплую пищу. Она не должна быть горячей или холодной.

1 день:

• На завтрак приготовить яичницу с помидорами.
• На второй завтрак съесть свежие фрукты, выпить кисель.
• Обедают отварной говядиной с овощным рагу.
• На полдник съесть йогурт с черносливом.
• На ужин приготовить салат из огурцов и капусты.

2 день:

• Утром съесть винегрет, заправленный сметаной.
• На второй завтрак съесть творог с курагой.
• Обедают гречневой кашей с отварным яйцом.
• На полдник запечь рыбу с картофелем.
• На ужин приготовить макароны с котлетой.

3 день:

• Завтракают булочкой с молоком.
• На второй завтрак съесть овсяную кашу.
• На обед съесть овощной суп с кусочком ржаного хлеба.
• На полдник выпить виноградный сок.
• Ужинают рисовой кашей с изюмом.

4 день:

• Завтракают омлетом и отваром шиповника.
• На второй завтрак съесть яйцо всмятку и кусочек ржаного хлеба с ветчиной.
• Обедают отварным картофелем, котлетами, компотом.
• На полдник съесть 2 яблока.
• На ужин съесть пару голубцов.

5 день: это разгрузочный день. Можно есть сухофрукты, творог, пить кефир, отвары.

6 день:

• Завтракают салатом из свеклы с морковью.
• На второй завтрак съесть омлет, выпить компот.
• На обед приготовить куриный суп, морковные котлеты, приготовленные на пару.
• На полдник выпить фруктовый сок.
• Ужинают творожной запеканкой со сметаной.

7 день:

• Завтракают кашей из овсяных хлопьев.
• На второй завтрак съесть 2 запеченных яблока.
• На обед натушить говядину, приготовить картофельное пюре.
• На полдник съесть 2 персика.
• Ужинают сырниками со сметаной.

Начинаем правильное питание

При МКБ песок и камни можно вылечить, не прибегая к оперативному вмешательству. Однако, прежде, чем приступить к правильному питанию, необходимо определить вид камней.

Исходя из того, какие вещества участвуют в их образовании, они разделяются на:

1. Уратные.
2. Фосфатные.
3. Оксалатные.
4. Комбинированные.

Также могут возникнуть ксантиновые и цистиновые камни. Этот вид образований достаточно редкий, и по статистике встречается только в 5% случаев. Специалисты связывают их возникновение с генетическими отклонениями и врожденными патологиями. Но их тоже необходимо брать во внимание. В этом случае, диета будет предписана сугубо индивидуально.

Исходя из конкретного вида камней, составляется список допустимых и запрещенных продуктов, после чего остается подготовить ежедневное меню, которое будет давать лечебный эффект и сможет не только вывести камни, но и в дальнейшем предотвратить их повторное образование.

Диагностика типов камней происходит по анализу мочи на предмет изучения солевого осадка. Как только будет определен тип камней, врач переходит к следующему этапу, определяя наличие других сопутствующих патологий почек, включая воспалительные процессы.

Посмотрите видео, в котором рассказывается о каждом виде камней, которые образуются в почках:

https://youtu.be/KxD8OnOqEMw

Также необходимо брать во внимание и наличие хронических болезней, из-за которых врач будет корректировать список продуктов, например сердечно-сосудистые заболевания, холецистит, гастрит и т.д.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты можно употреблять:

• все виды супов;
• черный и белый хлеб;
• курицу;
• индейку;
• говядину;
• телятину;
• макароны;
• икру;
• рыбу;
• морепродукты;
• творог;
• кефир;
• овощи;
• сладкие фрукты;
• твердый сыр;
• яйца;
• крупы;
• варенье;
• мед;
• томатный, сметанный, молочный соусы;
• овощные и фруктовые соки.

Рекомендуется при мочекаменной болезни избегать следующих продуктов:

• шоколада;
• свинины;
• баранины;
• соли;
• зелени петрушки;
• шпината;
• маринадов;
• специй;
• хрена;
• горчицы;
• чеснока;
• лука;
• жирного молока;
• сливок;
• сливочного масла.

Еще больше интересного о питании при мочекаменной болезни узнаете от специалистов из этого видео:

Что делать после их удаления или растворения?

Даже если лечение будет окончено успешно, и операция не потребуется, после удаления камней все равно придется еще долгое время (в большинстве случаев всю жизнь) придерживаться, пусть и не такой строгой, но обязательной диеты.

Теперь питание будет основываться только на употреблении в пищу легких продуктов питания. Естественно, будут очень жесткие ограничения на употребление соли, и придется следить за количеством потребляемой жидкости. Что касается дневной нормы белков, ее придется пересмотреть в меньшую сторону, но жиры и углеводы должны оставаться на том же уровне.

Рекомендованы к приему в пищу:

• отвары из трав;
• вегетарианские супы;
• крупы;
• отрубной хлеб;
• фрукты;
• несоленое печенье;
• мясо кролика;
• телятина;
• омлет;
• куриное филе.

Запрещены к приему в пищу:

• алкогольные напитки;
• пшеничный и черный хлеб;
• какао;
• сдоба;
• шоколад;
• жирные блюда;
• кофе;
• копченое и соленое;
• сельдерей;
• редис.

Благодаря соблюдению такой диеты, удастся получить хороший результат и удержать его на этом уровне. Необходимо строго следовать всем указаниям врача и беспрекословно выполнять все указания.

Только в этом случае, можно быть уверенным в состоянии своего здоровья. Очень важно полностью избегать вредных продуктов, которые могут принести не только болевые ощущения, но и заметно ухудшить общее состояние, вновь вызвав рецидив.

Меню при камнях-фосфатах

В основу рациона пациентов, страдающих мочекаменной болезнью с преобладанием фосфатов, входят:

• мучные изделия: белый и чёрных хлеб, сдоба, макаронные изделия;
• мясные продукты: говядина, баранина, свинина, мясо птицы, рыба;
• овощи: зелень, капуста всех видов, тыква и помидоры, огурцы и свёкла, фасоль, горох и чечевица;
• фрукты: яблоки кислых сортов, груши, сливы, абрикосы, инжир, виноград;
• ягоды: смородина, клюква, брусника, земляника, крыжовник;
• сливочные и растительные масла;
• грибы;
• зерновые: гречка, рис, пшено, овёс.

Диета при мочекаменной болезни почек способствует прекращению образования фосфатных камней. Кроме того, если соблюдать её в течение трёх месяцев, размер конкрементов может уменьшиться, что позволит выйти им естественным путём.

Профилактика образования фосфатных камней

Даже самое грамотное и эффективное лечение МКБ не даст ожидаемых результатов, если не предпринимать мер профилактики. Профилактика образования фосфатов в почках заключается в регулярной сдаче анализов мочи и крови, а также соблюдение водной нагрузки, которая подразумевает потребление не менее 2 литров воды (не жидкостей, а именно воды) в сутки.

Регулярные физические нагрузки, нормализация веса и соблюдение рекомендаций относительно рациона питания – вот основные меры профилактики МКБ. Не стоит пренебрегать ими, ведь лечение фосфатов даже консервативным методом – не самая приятная процедура.

https://youtu.be/CjZEYCTNoN8

Мочекаменная болезнь: коротко о главном

Мочекаменная болезнь или камни в почках – недуг, поражающий вне зависимости от возраста и пола
Мочекаменная болезнь или камни в почках – недуг, поражающий вне зависимости от возраста и пола. Характерная черта болезни – частые болезненные обострения, рецидивы. Формирование камней происходит постепенно, путем оседания солей и последующей кристаллизации в более крупные фракции. Камни в почках бывают:

• оксалатами;
• фосфатами;
• уратами.

Каждый тип конкрементов требует индивидуального подбора питания, лечения. Назначает диету доктор, опираясь на состав камней, здоровье мочеполовой системы, наличие патологий и другие факторы. Категорически нельзя питаться по диете «для знакомого, у которого тоже камни в почках» — неправильное меню навредит организму пациента, усугубит развитие заболевания и может спровоцировать очередной ураганный приступ.

Важно! Диетотерапия – метод, выступающий в комплексном решении проблемы и не заменяющий собою основной терапии

Диета с уратами: рекомендации, меню, рецепты

Правила — отказ от потребления жирных мясных, рыбных блюд
Конкременты образуются из-за избыточного скопления мочевой кислоты, имеют красноватый оттенок, округлую форму. Поддержание питания направлено на изменение типа мочи (не щелочной). Камни ураты растут очень быстро, диета сдерживает разрастание, потому придерживаться рациона крайне важно. Правила:

1. Отказ от потребления жирных мясных, рыбных блюд. Ограничение потребления постных мясных и рыбных продуктов. Рыбу есть в отварном виде не чаще 2 раз в неделю.
2. Запрет на субпродукты, консервы, все и любые колбасы, копчености, маринады, животные жиры.
3. Нельзя капусту цветную, бобы, щавель, инжир, алкоголь, крепкий чай, кофе, шоколад.
4. Можно кисломолочные продукты, нежирный творог (неострых сортов), яйца, каши, супы овощные, свежую зелень.
5. Макароны, сухофрукты, хлеб, выпечка, мед и пряности в умеренном количестве употреблять можно.

Важно! Диета имеет растительно-молочный характер из-за сниженного показателя пуринов, влияющих на образование уратов, именно в продуктах, разрешенных к употреблению. Можно делать пару раз в неделю разгрузочные дни, но категорически нельзя голодать!

Диета №6: режим питания, рекомендованные блюда:

1. Кухонная обработка рыбы и мяса допускает обжаривание после предварительного отваривания. Остальные продукты обрабатывать обычным способом.
2. Ограничить в рационе: сдобу, соленья, маринады, свиной и другой животный жир, мясо, рыбу.
3. Показано введение в рацион отвара шиповника (при отсутствии патологий сердечнососудистой системы), фруктов и овощей.

Продукты и блюда при диете №6:

Продукты и диеты после трансплантации почки

Супы: овощные, фруктовые, крупяные, молочные. Хороши супы типа: окрошки, свекольника, холодника, вегетарианского борща.

Вторые кушанья:

1. мясо и рыба нежирных сортов по 150 гр. 3 раза в неделю в печеном, отварном, тушеном или жареном после отварки виде;
2. крупы – нет ограничений;
3. яйцо – 1 шт. в день в любом виде;
4. молочные продукты каждый день: творог, несоленый и неострый сыр, кисломолочка и блюда из этих продуктов;
5. соусы только на овощных отварах, молочные, сметанные, натуральные томатные;
6. салаты из свежих, вареных овощей, фруктов, икра из баклажан натуральная, кабачковая икра натуральная;
7. овощи в сыром и обработанном виде кроме щавеля, шпината, листовых сортов салата, цветной капусты;
8. пряности ограниченно: ванилин, корица, лимонная кислота, укроп, петрушка, лавровый лист.

При мочекаменной болезни в качестве диеты рекомендованы различные крупы

• Третьи блюда включают фрукты и ягоды, кисели, натуральные компоты, соки в разведенном виде, конфеты нешоколадные, мармелад, пастилу.
• Жиры растительные.
• Мучные изделия: хлеб отрубной, ржано-пшеничный, выпечка ограниченно.

Меню диеты №6 на один день:

• Завтрак № 1. Салат из отварного яйца, свежего огурца, крабовых палочек, отварного горошка и растительного масла.
• Завтрак № 2. Печеное яблоко с корицей и медом (помыть яблоко, очистить сердцевину, влить ½ ч. л. меда и посыпать корицей, запекать в духовке 200 С до готовности), отвар шиповника.
• Завтрак №3 отвар отрубей пшеницы, рисовая вязкая каша на молоке: на 0,5 ст. промытого риса 1 ст. воды – довести до кипения, проварить и добавить 1 ст. молока – варить до готовности, сдобрить коровьим маслом, медом.
• Обед. Молочный суп с вермишелью, картофельные котлеты-обманки, кисель.

Совет! Рецепт картофельных котлет-обманок. На 150 гр. отварного провернутого с 1 луковицей нежирного мяса добавить 0,3 ч. л. постного масла, щепотку соли. Из картофельного пюре на молоке сделать лепешку, выложить ложку фарша в середину, защипать, сформовать котлету и выпекать в духовом шкафу (С 170-180) до готовности

• Полдник – свежие фрукты (яблоко, банан).
• Ужин. Пицца на постном тесте (мука, масло растительное, соль) с томатной пастой и сыром, творог с медом, орешками и фруктами, чай.

На ночь полезно выпить отвар шиповника, кисель. Можно съесть немного изюма, размоченные сухофрукты.

Симптомы

В зависимости от размера и расположения фосфатных камней, боль может быть постоянной и ярко выраженной или носить характер спазмов, иметь периодические приступы. Болевые ощущения могут прибывать после больших физических нагрузок, употребления воды. Моча может выделяться медленно и с затруднениями вплоть до полной остановки акта мочеиспускания. Одними из распространенных симптомов является наличие кровяных сгустков, мутная моча (при наличии белков) и неприятный запах.

При осложнениях может возникать острая воспалительная реакция. Чаще всего это происходит при повреждениях слизистых оболочек. Тогда к типичной симптоматике прибавляется ухудшение общего состояния организма, повышение температуры, рвота.

Симптомы характеризуют какое именно лечение необходимо назначить врачу чтобы эффективно бороться как с причинами, так и со следствием заболевания.

Почему важно соблюдать диету?

Следование всем принципам диеты при болезни почек поможет растворить имеющиеся конкременты, вывести их в виде осадка соли и предотвратить появление новых камней. Такое питание не только улучшает работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, но и благотворно воздействует на организм с лишним весом. У человека сводится к минимуму риск возникновения воспалительного процесса в мочевыделительных путях.

Если не соблюдать все правила диеты или вовсе отказаться от нее, больной может столкнуться с усилением болевого синдрома и переходом почечной недостаточности, цистита, уретрита и пиелонефрита в хроническую форму.

Диета при мочекаменной болезни: общие рекомендации

Несмотря на различность рациона, диетологи разработали ряд основных постулатов, показанных для всех пациентов с наличием данного заболевания
Несмотря на различность рациона, диетологи разработали ряд основных постулатов, показанных для всех пациентов с наличием данного заболевания. Список ограничений напрямую зависит от химического состава конкрементов и важно восполнить недостающие элементы, снизив употребление пограничных, что минимизирует риск усугубления заболевания.

Характерными рекомендациями для всех типов диет служат следующие советы:

1. Общее потребление жидкости 1,5-2,5 л в день;
2. Дробное питание (5-6 раз в день) с разовым объемом пищи не более 350 мл/гр.;
3. Ограничение употребления соли, острых специй;
4. Отказ или снижение в рационе продуктов, образующих камни;
5. Максимально разнообразный рацион.

Сбалансированное питание в достаточном количестве – залог успешного лечения, однако не следует путать сбалансированное с избыточным! Разнообразить меню помогут недорогие и питательные продукты, доступные для любого кошелька.

Какие изменения внести в меню при разных типах камней

Определить, как питаться при камнях в мочевыделительной системе, может только уролог. Особенности диеты зависят от биохимического состава отложений.

Оксалаты

Диета при кальциевых камнях в чашечно-лоханочной системе (ЧЛС) почек ограничивает потребление продуктов с щавелевой и аскорбиновой кислотой:

• сельдерей;
• лук-порей;
• томаты;
• клубнику;
• инжир;
• морковь;
• крыжовник;
• стручковую фасоль;
• цитрусовые;
• облепиху;
• ревень.

Чтобы ускорить растворение конкрементов, употребляют продукты с пиридоксином и магнием (печень, орехи, горчица, морская капуста и т.д.).

Если человек пьет достаточно воды, оксалаты кальция не осаждаются в почках. Но если в них скапливается песок, употребляют ощелачивающую воду – Трускавецкую, Боржоми, Березовскую, Ессентуки №4. Для выведения оксалатов едят больше айвы и пьют отвары бузины.

Диета при уратах в почках нацелена на уменьшение продуктов с пуринами. Они увеличивают количество мочевой кислоты в крови, из-за чего ее соли начинают скапливаться в почках. В основе меню лежат:

• фрукты – сладкие яблоки, арбузы, цитрусовые;
• кисломолочные продукты – молоко, нежирный кефир;
• овощи – белокочанная капуста, морковь, картофель.

Рекомендуется полностью убрать из рациона рыбные консервы, субпродукты, яйца, алкоголь. Рыбу и мясо обязательно отваривают.

Фосфаты

Фосфатные камни – следствие ощелачивания урины. Почечнокаменная болезнь прогрессирует при соблюдении стандартной молочно-растительной диеты. Чтобы избежать осложнений, из рациона убирают:

• кисломолочные продукты;
• какао;
• сельдерей;
• зеленый лук;
• дрожжи.

Для закисления урины употребляют хлеб с отрубями, сухофрукты, мясные блюда, клюквенный морс, брюссельскую капусту.

Диетическое питание при оксалатных камнях

Диета при мочекаменной болезни (оксалаты) одна из самых жёстких, так как список нерекомендованных к употреблению продуктов довольно широк. Помимо щавеля, шпината и других зеленых культур, включает многие виды мяса, овощей и фруктов. Не рекомендуется включать в рацион шоколад и цитрусовые, наваристые мясные бульоны и консервированные продукты, так как в них может содержаться щавелевая кислота или витамин С. Разрешается использование в пищу небольшого количества моркови, нежирной рыбы, бобовых, яблок и груш, абрикосов и персиков, а также винограда. Ограничению подлежат также соль и продукты, содержащие углеводы.

Симптомы заболевания

Очень часто люди путают боль в области поясницы с радикулитом. Начинают неправильное лечение, и как следствие, запускают истинную причину болезненных ощущений. В результате такого «лечения» в почках может образовываться камень, а боли в спине чаще всего сигнализируют о том, что такие образования раздражают слизистую органа и нарушают мочевыделительную функцию. К основным симптомам мочекаменной болезни относят:

1. Болевые ощущения в области поясницы, которые могут отдавать в низ живота.
2. Нарушение мочеиспускательной функции.
3. Повышение температуры.
4. Тошнота, рвота.
5. Присутствие кровяных примесей в моче.