Диета после отравления у детей - чем кормить ребенка после пищевого отравления и рвоты

Детская пищеварительная система физиологически отличается от взрослой. Отставание в развитии и острая реакция на несвежие, некачественные продукты становятся причиной пищевых отравлений. Организм просто не способен противостоять вредным бактериям, так как иммунитет ко всем чужеродным веществам не выработан. Нарушения пищеварения в детском возрасте диагностируются очень часто. Одним из самых эффективных способов восстановления считается диета после отравления у детей. Обеспечив ребёнка правильным питанием, родители помогают организму справиться с поражением и сокращают сроки реабилитации.

Особенности детского организма

К кормлению детей следует относиться с серьезностью. Ниже рассмотрены основные особенности детского организма, которые следует учитывать при составлении меню после отравления.

Детский организм очень быстро растет и развивается, нуждается в полноценном ежедневном поступлении белков, углеводов и жиров. Голодать ребенку при отравлении не стоит.
Пищеварительная система у детей младшего возраста не до конца сформирована. Диетические продукты питания для более быстрого усвоения желательно измельчать или перекручивать.
В дошкольном возрасте у малышей начинают выпадать зубы. При кормлении ребенка задумайтесь о его возможности полноценного пережевывания пищи. Проглоченные крупные куски пищи будут раздражать воспаленную после отравления слизистую желудка.

Запомните, что диетическое питания при отравлении должно назначаться и детально расписываться лечащим педиатром. Оно должно учитывать особенности конкретного организма, сопутствующие хронические заболевания.

Что давать при рвоте?

Правила, о которых следует помнить в случае пищевого отравления с рвотой, заключаются:

В восстановлении водно-солевого баланса в целях сокращения потери организмом жидкости и электролитов.
В обеспечении щадящих условий для нормального функционирования пищеварительного тракта, что позволит успокоить раздраженную слизистую.
Обеспечение организма необходимыми витаминами и питательными веществами, чтобы организм лучше справлялся с патологическим процессом.

https://youtu.be/Jz14S3NMEnM

Какие основные правила диетического питания для детей

Чем кормить ребенка после рвоты? Диета после пищевого отравления является обязательным компонентом лечения. При ее отсутствии любое лечение малыша окажется безрезультатным. Ниже собраны основные правила и рекомендации по питанию ребенка после отравления.

Соблюдайте режим питания. Кушать нужно часто и небольшими порциями. Детские диетологи рекомендуют принимать пищу каждые 2-3 часа понемногу. Размер разовой порции малыша не должен превышать по размеру его ладонь. Такой режим питания способствует улучшению моторики кишечника, регуляции работы поджелудочной железы и печени.
Готовьте блюда ребенку в духовке, пароварке или отваривайте. Эти методы готовки помогают сохранить питательные вещества в еде. Еда, приготовленная этими диетическими способами, не нагружает пищеварительную систему и легко переваривается.
Обеспечьте малышу раздельное питание. Не нужно смешивать белковую и углеводную пищу. Например, курицу и кашу лучше есть отдельно друг от друга. Раздельное питание обеспечивает легкое переваривание.
Температура пищи и напитков должна быть комнатной. Горячее и холодное раздражает слизистую оболочку пищевода и желудка, замедляет выздоровление.

Запомните, что при пищевом отравлении детям категорически запрещено давать жареную, копченую, острую и жирную пищу.

Чем опасно пищевое отравление у ребёнка и как его определить

Летом, в жаркую погоду, бактерии и микробы размножаются активнее. Вероятность возникновения и развития пищеварительных расстройств возрастает, но пищевое отравление не является сезонной болезнью. Детки могут отравиться в любое время года. Причин и путей заражения очень много, чаще всего это немытые руки, неправильное хранение и приготовление пищи, просроченные продукты.

При поражении детского организма болезнетворные микроорганизмы начинают выделять токсины. Это происходит очень быстро. В течение суток состояние может резко ухудшиться и не заметить негативных проявлений практически невозможно. Организм реагирует типичными для данного состояния симптомами. Лёгкие формы отравления характеризуются недомоганием, капризностью, вялостью, частым пульсом, отказом от пищи. Более серьёзные изменения в состоянии детей происходят при появлении так называемых агрессивных признаков. Это рвота и диарея, жалобы на боли в животе, головокружения.

Часто повторяющиеся приступы рвоты и повышение температуры тела свидетельствует о начавшейся интоксикации. Это одно из самых опасных последствий отравления. Инфекция распространяется по всему организму и негативно отражается на работе жизненно важных органов. Страдают печень, поджелудочная железа, слизистые оболочки. Есть риск возникновения и развития таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, дисфункция поджелудочной железы, колит. В тяжёлых случаях больному ребёнку срочно требуется оказать помощь. Не пытайтесь лечить болезнь самостоятельно. Врач сделает это лучше и без последствий для здоровья.

Принять меры и устранить неприятные симптомы в домашних условиях можно только при лёгкой форме отравления. Восстановить работу пищеварительной системы помогает диетическое питание. Меню детям после отравления предусматривает приём безопасных продуктов и соблюдение режима приёма пищи. Следуя правилам, вы поможете малышу, но будьте готовы к продолжительному реабилитационному периоду. Устранить последствия после отравления за 2–3 дня не получится. Для полного восстановления детского организма режим диетического питания необходимо соблюдать не менее недели, в зависимости от тяжести отравления.

Особенности питьевого режима

Питьевой режим – неотъемлемая составляющая диеты при отравлении. Организм ребенка теряет большое количество жидкости вместе с рвотой и диареей. Восполнить эти потери можно с помощью обильного питья. Пить лучше всего понемногу и часто. Оптимально выпивать по 1 столовой ложке жидкости каждые 10 минут.

Обратите внимание, что при тяжелых отравлениях, с выраженной интоксикацией, обезвоживание ребенка лечится в условиях стационара. Необходимое количество жидкости вводится ему внутривенно.

Напитки, разрешенные при отравлении у детей:

негазированная минеральная вода с щелочным рН, например «Боржоми»;
слабый подслащенный черный чай;
компот из сухофруктов;
столовая вода.

При отравлении запрещено пить свежевыжатые или магазинные соки, крепкий чай, кислые или газированные напитки.

Симптомы отравления

Распознать отравление по симптомам нетрудно. Сюда относятся:

Тошнота, потеря аппетита;
Рвота;
Расстройство кишечника, выражающееся в поносе;
Повышенная температура;
Боли в ЖКТ;
Слабость, утомляемость, вялость, апатия.

Пищевое отравление у детей опасно последующими осложнениями. При первых признаках полагается действовать. Принять первичные меры: промыть желудок, выпить активированный уголь. Обратиться немедленно к врачу за лечением.

К опасным последствиям относят:

Возникновение воспалительного процесса слизистой желудка;
Нарушение работы поджелудочной, поражение её тканей;
Воспаление толстого отдела кишечника из-за попавшей инфекции.

При лечении чётко соблюдаются предписания доктора. Часто прописывается диета для ребёнка при отравлении. Восстановительный период проходит дольше, чем у взрослого человека. Нужно запастись терпением. Унывать не стоит: диета идёт на пользу. Известны вкусные диетические рецепты, способные понравиться детям. Стоит лишь проявить фантазию.

1) Плач, изменения поведения.

https://youtu.be/XfIoms5iWRQ

Плач – реакция ребенка на дискомфорт и боль в животе. Кроме того, плач может являеться одним из признаков токсического поражения нервной системы, которое зачастую проявляется у малышей как осложнение. Ребенок может стать сильно возбудимым или, наоборот, заторможенным. Обязательно сообщите врачу обо всех изменениях в поведении.

2) Рвота

Первый защитный механизм. Если рвота не появилась даже после диареи, следует промыть желудок, дав выпить малышу кипяченой теплой воды до появления тошноты.

Важно! Не давайте ребенку противорвотные препараты сразу же при появлении рвоты! Это мощный защитный механизм организма, который освобождает его от токсинов. То же самое касается и диареи – не нужно «отключать» кишечник, так как это помешает ему избавиться от вредных веществ.

3) Диарея

Диарея возникает после внедрения возбудителя в стенки желудочно-кишечного тракта.

При отравлениях нарушается функция поджелудочной железы, ферменты которой помогают переваривать жиры. Поэтому особенностью стула будет появление странного запаха, белого, желтого, зеленого или другого светлого оттенка, блестящего, «жирного» блеска.

4) «Сухой плач», «сухой подгузник», сухие слизистые, западающие глаза.

Опасный признак, сигнализирующий об обезвоживании! Рвота, диарея и повышенное потоотделение приводят к нарушению водного баланса: количество воды в организме опускается ниже физиологической нормы2.

5) Повышение температуры тела.

Предупреждает о наличии «борьбы» организма ребенка и патогенного агента. Сбивать температуру следует при ее повышении выше отметки 38 – 38,5оС. Сначала попытайтесь охладить ребенка физическими методами – хорошо проветрите комнату и положите на голову малышу прохладное влажное полотенце. Колебания и длительность лихорадки могут зависеть от количества и вида возбудителя, индивидуальных особенностей организма и других условий.

Отравление – процесс интоксикации организма. Токсины могут попасть туда разными путями: через еду, по воздуху с ядовитыми примесями, через лекарства и т.д. Разновидности пищевого отравления:

микробное;
немикробное;
отравление неясной этиологии.

Возбудители микробного отравления — микроорганизмы. Они селятся в продуктах, которые не представляют потенциальной опасности. Заражение происходит, если человек пренебрегает простыми правилами: ест полусырое блюдо или употребляет в пищу грязные продукты. Часто такую форму отравления путают с инфекционными заболеваниями – дизентерией, сальмонеллезом и др. Патологии обладают схожими симптомами, тактика лечения отличается.

Немикробное отравление – следствие употребления в пищу потенциально опасных продуктов, например, ядовитых грибов или ягод. Содержащиеся в них токсины вызывают интоксикацию организма, провоцируя симптомы отравления у взрослых и детей. Именно поэтому важно объяснить ребенку, что незнакомые продукты есть смертельно опасно. Отравления неясной этиологии поражают людей, проживающих на определенной территории (сигуатера, болезнь Кашина-Бека и др.).

Что можно есть в первый день отравления

Согласным новым протоколам ВОЗ, начинать кормить ребенка нужно в первый день пищевого отравления. Ранее считалось, что нужно голодать первые несколько дней.

Диета после отравления у детей в первый день заболевания строгая. Список продуктов, которые можно давать ребенку в этот период, ограниченный. В него входят следующие блюда:

отварная рисовая или овсяная каша слизистой консистенции;
галетное печенье без каких-то вкусовых добавок;
подушенный белый хлеб.

Диета для восстановления организма

Во время составления рациона диетического питания следует принимать во внимание признаки отравления, что именно доминирует у больного: рвота, диарея или оба состояния наблюдаются одновременно.

Лечебная диета будет зависеть от того, что больше преобладает: рвота или диарея

Рацион должен не только максимально восстанавливать выводимые из организма вещества, но и оказывать щадящее воздействие на воспаленную слизистую оболочку ЖКТ.

Условия диеты

Питьевой режим. Как уже упоминалось выше, на этот фактор нужно обращать самое пристальное внимание. Из-за большой потери жидкости нарушаются все обменные процессы в организме, повышается плотность крови, что может стать причиной сердечной недостаточности и прочих очень неприятных осложнений. Ребенка нужно поить не только по его желанию, но и по принуждению, следует не восстанавливать баланс влаги, а увеличивать его в сравнении с нормальным состоянием.
Ребенка обязательно нужно поить, даже если он не хочет
На каждый килограмм массы годовалого ребенка рекомендуется давать 150–200 мл жидкости, детям более старшего возраста на килограмм веса дают примерно 120 мл жидкости. Пить следует регулярно, малыми порциями, слишком большие могут вызывать рвоту.
Можно поить понемногу с ложки, но очень часто
Это неплохо, во время рвоты отлично выводятся яды, но после нее количество выпиваемой жидкости следует увеличивать. Регидратацию нужно проводить весь период рвоты и диареи, в дальнейшем объем выпиваемой жидкости надо нормализовать до физиологических норм.
Режим питания. Во время острого периода течения патологии давать пищу не рекомендуется, тем более, если у ребенка нет аппетита. В дальнейшем прописывается щадящая диета, кормить следует дробно до семи раз в день, но небольшими порциями.
Не нужно заставлять ребенка есть, если он не хочет
Отсутствие аппетита на полезные продукты не значит, что можно позволять малышу кушать снеки и прочие вредные продукты. На эти продукты у детей всегда есть хороший аппетит, но вызван он не физиологическими потребностями ослабевшего организма, а специальными химическими пищевыми добавками, вызывающими зависимость к данным продуктам питания.
После отравления ребенку нельзя давать различные вредные снеки

Потребность в витаминах и белках

Во время болезни, одновременно с обезвоживанием, организм ощущает острый недостаток в витаминах, пополнить их баланс только за счет правильной пищи невозможно. Тем более что количество еды значительно уменьшается. Врачи рекомендуют три-четыре дня употреблять комплекс витаминов группы А, В и С, они улучшат обменные процессы и восстановят сопротивляемость организма.

По назначению врача ребенку нужно давать витаминные комплексы

Одновременно, следует уделять внимание белкам, особенно животного происхождения, лучше всего увеличивать дозу молочных продуктов. Дело в том, что имеющийся в них белок обладает липотропным действием, благоприятно влияющим на печень. Печень во время любых пищевых отравлений сильно страдает и требует повышенного внимания на этапе восстановления.

Упор нужно сделать на молочные продукты, которые помогут восстановить печень

Что касается остальных жиров, то их количество нужно понижать минимум на 15% в сравнении с рационом здорового ребенка. Только по мере стабилизации состояния больного, состав диеты может постепенно приближаться к обычному рациону питания.

Количество жиров во время диеты нужно снизить

Во всех случаях нужно помнить, что различные расстройства пищеварения у детей возникают очень часто, не нужно делать из этого трагедию и паниковать. Организм малыша сам может справиться с проблемой, ему нужно только не мешать.

Диета для малышей

Во всех случаях самым полезным продуктом питания для малышей до одного года является материнское молоко. Кстати, если им регулярно кормить ребенка, то и расстройств питания почти не встречается. Прикорм во время обострения нужно исключить, перевести малыша только на грудное вскармливание.

Для маленьких детей лучшее лекарство — это грудное молоко

По мере улучшения состояния можно постепенно добавлять рисовую кашу на воде или разбавленном молоке, детский творог и овощные пюре. Соки можно давать только после полного исчезновения признаков отравления, количество увеличивать постепенно.

Постепенно в рацион малыша можно ввести овощные пюре

Питание детей в возрасте 1–3 года

Главные отличия не в составе диеты, а в размере порций. Разовые объемы увеличиваются, различные продукты можно добавлять уже на второй день после стабилизации ситуации. Если сразу после еды наблюдается рвота, то прием пищи надо прекратить и давать только пить. Желательно кисломолочные продукты, но только натурального происхождения.

Если после еды ребенка продолжает тошнить, можно дать ему кисломолочные напитки

Следует помнить, что так называемые фруктовые йогурты никакого отношения к фруктам и ягодам не имеют. В них добавляются соответствующие красители и вкусовые химические добавки, эти компоненты крайне отрицательно действуют на ослабленный организм ребенка.

Кисломолочные напитки с разными вкусовыми добавками нельзя давать ребенку во время диеты

По консистенции блюда сначала должны быть жидкими, затем пюреобразными, а только на третий день разрешается давать твердую пищу. Не рекомендуется в острый период пищевого отравления давать коровье молоко, оно может вызывать диарею. Молоко усиливает процессы брожения в кишечнике, а это нежелательное явление в период восстановления ЖКТ.

Молоко в чистом виде во время диеты лучше не давать малышу

Диета при поносе

Продолжительность диареи зависит от степени отравления организма и его защитных физиологических возможностей. Главное требование к продуктам питания в этот период – они не должны обладать слабительным действием.

Продукты, которые слабят нужно исключить, особенно если диарея продолжается

Не рекомендуется есть выпечку, копчености, молоко. Временный отказ от пищи допускается только в том случае, если после приема усиливаются болевые ощущения в животе. Такое состояние не может продолжаться более суток, если нет положительной динамики, то на вторые сутки нужно обращаться к врачу.

Если диарея продолжается и на второй день, нужно обратиться к врачу

Как готовить пищу

Еда должна быть измельченной или протертой, но такое требование существует только для первых дней острого периода течения патологии. Крупы варить нужно дольше обычного, а перед подачей измельчать блендером. Можно давать рисовый отвар. Отлично себя зарекомендовали готовые детские продукты, ими разрешается кормить и более взрослых ребят. Различные суфле, каши и пюре отвечают всем требованиям врачей. Желательно первое время выбирать те детские продукты, которые в своем составе имеют минимальное количество сахара.

В первые дни для диеты отлично подходят готовые детские пюре

Еда должны быть комнатной температуры, нельзя давать слишком горячую или холодную. Такая пища не только плохо усваивается, но и раздражает слизистые оболочки ЖКТ. Закрепляющими свойствами обладают варенные вкрутую яйца, рис и творог. Если понос не очень сильный, то с помощью этих продуктов можно улучшить состояние ребенка.

Вареный рис — отличный закрепляющий продукт

Пищевое отравление – не то состояние ребенка, которое требует сложного медикаментозного лечения. Современная медицина утверждает, что категорически нельзя давать лекарственные препараты детям в возрасте до года, такое лечение назначается только в крайних случаях.

Принимать какие-то специфические лекарства, особенно антибиотики, во время обычного отравления не нужно

Именно в этот период закладывается здоровье человека на всю жизнь, нельзя вмешиваться в естественные природные процессы.

Полный отказ от еды в первые часы после отравления – нормальное состояние организма, а не отклонение, требующее немедленного вмешательства. Давать кушать можно только после того, как ребенок сам попросит. Принуждать следует только к обильному питью, обезвоживание организма может происходить очень быстро и иметь самые тяжелые последствия. Опоясывающая боль, вы можете узнать по ссылке.

Разрешенные продукты в последующие дни

Чем кормить ребенка после отравления? Диетического питания следует придерживаться как минимум неделю после развития пищевой токсикоинфекции.

Ниже перечислено, что можно есть после первого дня отравления:

нежирный куриный бульон, приготовленный без специй из филейной части. Его можно есть с подсушенным белым хлебом;
отварное нежирное мясо курицы или индейки. Для более легкого усвоения мясо можно перекрутить или взбить в блендере;
овощной суп-пюре с картофелем, морковью и кабачком;
рисовая и овсяная каши, отваренные на воде;
бананы – это единственные фрукты, которые можно есть в свежем виде при отравлении;
запеченные в духовке или микроволновке яблоки;
нежирный творог, кефир можно начинать есть с 4-5 дня;
нежирная морская рыба (тушеная или запеченная в духовке);
отварные яйца или паровой омлет, приготовленный на молоке;
отварной картофель, морковь, кабачки и тыква.

Еда, которую нельзя есть

В случае пищевого расстройства, вызванного отравлением, детям не стоит предлагать:

макароны;
жирные сорта мяса;
хлебобулочные изделия;
копченые продукты и консервы;
сладости в виде шоколада и конфет;
бобовые, в том числе фасоль, чечевица либо горох;
не подвергшиеся термической обработке овощи, фрукты или ягоды;
крупы с содержанием глютена, включая перловку, ячмень или пшено.

Если ребенка мучает рвота, то приемы пищи лучше исключить. Тут лучше всего поможет питье — по чайной ложке с интервалом в 5-10 минут. После завершения периода обострения, можно на начальном этапе предложить малышу сладкий чай, а несколько позже сухарики.

Через сутки после прекращения диареи и рвоты, в меню можно вводить:

отварное мясо птицы и рыбы;
кефир с низким процентом жирности;
картофельное пюре, но без добавления масла;
нежирный куриный бульон с добавлением протертых овощей;
котлеты, приготовленные на пару, с рисом в качестве гарнира;
компоты из сухофруктов, включая изюм либо шиповник, а также отвары из риса.

Наряду с диетическим режимом питания ребенку необходимо давать сорбенты, которые позволят очистить кишечник от токсинов.

Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов и блюд после пищевого отравления у детей очень широкий. Он состоит из еды, которая негативно влияет на пищеварительную систему и обменные процессы в организме малыша.

При отравлении детям категорически запрещены следующие продукты питания:

жирные сорта мяса и рыбы;
твердый сыр;
колбасы, сосиски, сардельки, бекон и сало;
мясные субпродукты (печень, почки, желудки, язык, мозг, легкие);
магазинные полуфабрикаты;
шоколад;
кондитерские мучные изделия, пирожные, мармелад;
все продукты в жареном или закопченном виде;
свежие ягоды, фрукты и овощи (кроме бананов);
какао, кофе;
грибы;
маринованные и консервированные продукты;
кетчуп, сметана, майонез, острые специи;
различные конфеты, зефир;
сладкие газированные напитки;
макаронные изделия.

Как правильно покупать и выбирать продукты

При развитии пищевого отравления у ребенка нужно уделять особое внимание выбору при покупке продуктов питания. Ниже мы составили для вас рекомендации, которые помогут в приобретении безопасной и полезной для малыша пищи.

Покупайте продукты только в сертифицированных точках. Избегайте стихийных рынков и киосков. Лучше всего их брать в крупных супермаркетах или на официальных рынках.
Не стесняйтесь попросить накладные и результаты проверок продуктов. Эти документы продавцы обязаны предъявлять покупателям.
Проверяйте срок годности продуктов. Просроченные товары могут привести к повторному отравлению. Обратите внимание, что смотреть нужно на заводскую дату производства. В магазинах иногда ее заклеивают более новой датой.
Обращайте внимание на внешний вид товара. Например, бананы с поврежденной кожурой могут быть опасными.
Нюхайте мясо при покупке. Свежее, необработанное химикатами мясо ничем не пахнет. А вот мясные части не первой свежести обрабатываются в магазинах формальдегидом или хлором. Детский ослабленный организм может негативно отреагировать на такое обработанное химикатами несвежее мясо и может повторно отравиться.
Не приобретайте замороженные продукты (мясо, рыбу, овощи). Вы не можете знать, сколько раз они размораживались и повторно замораживались. Такая еда может оказаться опасной для здоровья.
Не покупайте готовые блюда ребенку в магазинах или ресторанах. Вы можете быть уверенными в качестве и безопасности еды только в случае самостоятельного подбора продуктов и приготовления.

Продукты, употребление которых не разрешено при интоксикации у детей

Существует ряд продуктов, использование которых в случае интоксикации у детей запрещено:

свинина, баранина;
свежие яблоки, груши, персики, цитрусовые, смородина, малина;
ячменные, пшеничные крупы;
коровье молоко;
макаронные изделия;
различного рода копчености;
колбасные изделия;
мягкий хлеб;
сдобная выпечка, печенья, пирожные;
сладости, конфеты, шоколад;
любые кислые соки;
морепродукты;
любые консервы.

Диарея, рвота, гипертермия способствуют тому, что организм ребенка не только обезвоживается, но вместе с жидкостью из организма выводится большое количество минеральных веществ. Строгое соблюдение диетических рекомендаций поможет предотвратить общее истощение детского организма, избавит от тяжелых осложнений.

Пример меню питания для ребенка после отравления

Ниже в таблице приведен пример меню питания на день для ребенка после пищевого отравления.

Прием пищи	Еда
Завтрак	1 отварное яйцо Овсянка Сладкий чай с галетным печеньем
Полдник	Запеченное яблоко Компот
Обед	Куриный бульон Сухари из белого хлеба
Перекус	Бутерброд с отварным мясом курицы
Ужин	Отварной картофель и морковь Банан

Между этими приемами пищи можно устраивать маленькие перекусы. Ребенок не должен ощущать голод или переедать. Вы можете ориентироваться на это меню при составлении рациона своему ребенку.

Что можно кушать?

Для малышей самым лучшим питанием остается грудное молоко.
В ситуации, когда ребенка уже начали прикармливать, в период острого пищевого отравления прикорм лучше исключить.

Постепенно в рацион малыша можно будет вводить диетическое питание небольшими дозами.

Для детей постарше рекомендуются следующие продукты:

Сухофрукты — курага, чернослив и т.д.
Крупы, включая гречку, рис и овсянку.
Запеченные фрукты, включая яблоки и бананы.
Рыба, тут предпочтение стоит отдать морским сортам.
Куриные яйца, в день разрешено потреблять половину желтка.
Нежирные сорта мяса, в том числе курицы либо кролика, лучше в виде суфле.
Пшеничный хлеб, который также можно подсушить и употребить в таком виде.
Подвергшаяся термической обработке свекла, морковь, цветная капуста, помидоры и брокколи. С введением в рацион картофеля лучше не торопиться, так как этот овощ является источником сложных углеводов.
Отвары на базе сухофруктов, которые наполнены витаминами и минералами, а также кисели из фруктов, некрепкий черный либо зеленый чай с добавлением в него меда либо сахара, чаи на базе целебных трав, включая шиповник, мелиссу, а также листья смородины либо малины.

Особенности приготовления куриного бульона

Накормить ребенка куриным бульоном можно уже на второй день после отравления. Это блюдо помогает восполнить потери белка, восстановить силы и запустить моторику пищеварительной системы. Диетологи считают куриный бульон неотъемлемой частью питания при пищевых токсикоинфекциях.
Варится такой бульон из филейной части курицы. Именно такое мясо является самым диетическим и нежирным. Кушать бульон и куриное мясо из него следует раздельно.

Диета – обязательный компонент лечения отравления у детей. Она назначается лечащим педиатром. Придерживаться диетического питания нужно на протяжении 1-2 недель. Все продукты должны быть легко усваиваемыми, приготовленными в пароварке, духовке или отварными. Кушать ребенку нужно часто и маленькими порциями. В первый день заболевания можно есть только галетное печенье, подсушенный белый хлеб и рисовую кашу слизистой консистенции. В последующие дни рацион расширяется.

Режим питания, нюансы приготовления пищи ребёнку при отравлении

Во время острого течения симптомов рекомендуется выполнять мероприятия по оральной регидратации. Для этого больной должен выпивать специальный водно-солевой раствор в определенном количестве. Готовые аптечные смеси содержат необходимые микроэлементы. Приобрести такой порошок можно в аптеке.

Предлагаем ознакомиться Рацион питания ребенка в полтора года

Суточная норма раствора определяется, исходя из массы тела и возраста ребенка. На каждый килограмм веса в течение 24 часов ребенок должен выпить:

до 1 года – 150-200 мл;
от 1 года — 120-170 мл.

Отравление сопровождается изменением кислотно-щелочного баланса при поносе, рвоте, в результате которых происходит обезвоживание организма. Это ведёт к сгущению крови, возрастающей зашлакованности организма. В первую очередь, цель – обеспечение правильного питьевого режима. При пищевом отравлении острой формы дают пить специальный солевой раствор.

Для его приготовления используют соль, соду, калий, глюкозу. Приобрести водно-солевой раствор нетрудно в аптеке. Это удобно: не нужно тратить время на приготовление. Порошки уже содержат нужное количество веществ, достаточно размешать в стакане воды. В инструкции к препаратам указана дозировка. Суточное потребление раствора обеспечивается исходя из веса, возраста.

Сохраняется вероятность провокации рвоты посредством этого питья. В этом случае рекомендуется предлагать ребёнку по 1-2 ч. л. с временным интервалом в 10-15 мин. Раствор должен быть тёплым, комнатной температуры. Возможно разбавлять приём гидро-солевого питья слабо заваренным чаем, отварами трав для детей 4-7 лет.

По окончании рвоты, поноса нужно также соблюдать питьевой режим.

В первый день ограничивается количество употребляемой пищи по максимуму. Акцент стоит сделать на питьё: вода, отвары, чаи. В случае необходимости – провести гидратацию организма.
На следующий день разрешается покормить ребёнка, предложив кашу: хорошо проваренную гречку, рис. Дать поесть пшеничные сухарики к слабо заваренному чаю. Помогает при прекращении рвоты, диареи.
По прошествии острого периода допустимо добавлять в рацион лёгкие супы из овощей, кисломолочную продукцию, ограниченную по жирности, диетическое мясо. Добавить на завтрак – овсяную кашу. Молочные продукты необходимы для восстановления кишечной микрофлоры у ребёнка.
Постепенно в течение двух недель разрешается накормить привычной пищей.

Пищевые отравления вносят в жизнь дискомфорт. Они негативно сказываются на общем самочувствии ребенка. Для того, чтобы ускорить процесс восстановления, необходимо подобрать правильно сбалансированное питание.

Диета поможет устранить симптомы отравления и привести организм в норму.

Диета для маленького ребенка

Грудному ребенку можно кушать только материнское молоко

Если отравился грудной ребенок до года, ему можно кушать только материнское молоко, даже если до этого мама начала вводить ему прикорм. Разнообразить рацион малыша до года можно только после того, как нормализуется его пищеварение и остановится рвота.

Если ребенок на искусственном питании, то стоит выбрать для него гречневые или рисовые смеси, разводимые водой. Питание малыша чуть постарше (от 7 месяцев до года) более разнообразное: гречневая, рисовая каша, суп-пюре. Если отравился ребенок, тем более маленький (до года), его лечением должен заниматься врач. У него стоит уточнить, что можно есть малышу.