Почему от кофе появляется изжога и как с ней бороться

Что может быть утром приятней чашки черного обжигающего кофе? Но сладостная привычка приносит удовольствие не всем, ведь от кофе изжога случается не реже, чем от жирных или острых продуктов.

Нельзя утверждать, что каждая его чашка приносит страдания желудку, но утреннее кофепитие отражается на пищеварительной системе.

Давайте рассмотрим причины образования жжения за грудиной или горечи во рту после употребления этого всеми любимого напитка.

Изжога

Данное состояние возникает вследствие обратного поступления окисленной пищи из желудка в пищеварительный тракт, что проявляется неприятным жжением.

Обратное продвижение возникает из-за ослабления мышечного клапана, стоящего между пищеводом и желудком. Но почему это возникает от кофе, ведь он рассчитан поднять тонус человека, но никак не вызвать болезненные ощущения.

Подобное возникает из-за раздражающего действия кофеина, содержащегося в напитке, на желудок.

Напиток вызывает активизацию соляной кислоты, вырабатываемой в желудке, которая выбрасывается вместе с пищей в пищевод, что становится причиной изжоги.

Наиболее часто это происходит, когда вместо обычного завтрака первым блюдом идет кофейный напиток. Кроме жжения и зависимости, фанаты напитка получают большую нагрузку на сердце, почки, истощение нейронов — нервных клеток.

В результате учащается сердцебиение, усиливается мочеотделение, притупляется нервная система.

Почему дискомфорт после напитка?

Существует множество причин, которые провоцируют изжогу. Кофеин, присутствующий в зернах кофе, в несколько раз повышает секрецию желудка. Если она будет постоянно повышенной, то возникают патологические изменения, например, гастрит или рефлюкс.

При развитии рефлюкса человек будет чувствовать сильный дискомфорт после выпитого кофейного напитка. Это объясняется тем, что желудочная кислота обжигает слизистую оболочку пищевода, тем самым провоцируя болевые ощущения.

Еще одна причина развития патологического состояния заключается в том, что кофеин действует в качестве сосудорасширяющего средства. Это способствует расслаблению стенок кровеносных сосудов. В результате активизируется кровоток.
Важно! Под воздействием кофеина расслабляются также и мышцы сфинктера в пищеводе. Это чревато утечкой желудочного сока. Изначально он попадает в пищевод, а потом в горло, тем самым провоцирует жжение.
Жжение в желудке или пищеводе может возникнуть не только из-за натурального, но и от растворимого кофе. Это объясняется недостаточным качеством напитка. Он содержит минимальное количество кофеина, так как растворяется во время проведения термической обработки при формировании гранул.

Интересная статья: Какие продукты помогают от изжоги?

Чтобы напиток имел хорошие вкусовые качества, производители добавляют в него большое количество примесей:

• усилители вкуса;
• ароматизаторы;
• аминокислоты;
• стабилизаторы.

Все эти компоненты оказывают негативное воздействие на состояние желудочно-кишечного тракта. Если у человека присутствуют хронические заболевания желудка, то частое употребление растворимого кофе может спровоцировать обострение.

Растворимый кофе

Подобный вид довольно распространен среди почитателей бодрого настроения. Но может ли быть изжога от кофе, если он растворимый?

Как раз этот случай вызывает наиболее неприятное ощущение горечи вследствие нахождения в нем вредных различных добавок — консервантов, ароматизаторов, красителей.

Содержание большого количества кофеина, присущему этому виду, также дает о себе знать.

https://youtu.be/05FuSychY2E

Выводы и рекомендации

На самом деле избежать негативного влияния кофе можно, если внимательнее относиться к своему здоровью. Существует несколько действенных рекомендаций, которые помогут, если возникает постоянно изжога. Что пить от этого неприятного симптома, вы уже знаете, но вот применять препараты без назначения врача крайне опасно. Рассмотрим основные советы, которые могут пригодиться:

1. Надо научиться пить теплый кофе.
2. Стоит отказаться от употребления растворимого кофе или зерен, которые сильно обжаренные, и не пить эспрессо.
3. Отмечено и то, что чаще всего страдают от изжоги люди, которые предпочитают пить кофе с лимоном.
4. Считается ошибочным мнение, что кофейные зерна без кофеина не оказывают негативного влияния на здоровье.
5. Пить напиток на голодный желудок очень опасно, так как со временем это приведет к гастриту и язвам.
6. Не надо добавлять в напиток сахар или же пить его вприкуску с кондитерскими изделиями.

В последнее время специалисты указывают на то, что чрезмерное употребление кофе может кроме изжоги вызвать такие последствия:

1. Нередко люди становятся зависимыми.
2. Постоянное употребление этого напитка может негативно сказаться на нервной системе, это приводит к сильному сердцебиению и возникновению сердечных патологий.
3. Усиливается мочеотделение.
4. Замечены истощения нервных клеток, что приводит к торможению в работе всей нервной системы.

Надо отметить, что кофе дополнительно усиливает работу пищеварительных желез, а это приводит к угнетению их функций. В случае когда полностью отказаться от кофейного напитка не получается, надо просто уменьшить его количество.

Натуральный

Молотый черный кофе много полезней растворимого за счет отсутствия в нем вредных для здоровья добавок. Однако это не означает, что его можно пить без меры.

Интересно! Помогают ли семечки от изжоги — положительное действие лакомства

Самым опасным ингредиентом по праву считается гуща. Попадая в желудок, крупицы отходов негативно воздействуют на него. Поэтому кофе и изжога от него идут рука об руку.

Как избавиться от изжоги после кофе?

Если изжога после кофе появляется постоянно, рекомендуется записаться на прием к гастроэнтерологу или терапевту. Нередко симптом наблюдается из-за возникшего патологического процесса, ароматный напиток лишь усиливает проявления, усугубляет симптоматику. Врач определит, что стало причиной нежелательной реакции, назначит подходящее лечение.

Также помогут следующие меры:

1. Если причиной стало чрезмерное употребление кофеина, следует снизить его количество в рационе. Сократить нужно не только потребление кофе: отказаться требуется от крепко заваренного чая, какао, шоколада, поскольку в этих напитках и продуктах тоже содержится активное вещество.
2. Лучше добавлять сливки или молоко. Молочные жиры не дают кофеину всасываться слишком быстро, связывают его. Слишком много таких напитков употреблять опасно из-за риска образования конкрементов в почечных лоханках и мочевом пузыре.
3. Сахар или сиропы добавлять не рекомендуется. Сладкие напитки негативно воздействуют на слизистую оболочку желудка, способствуют образованию нежелательных реакций. Сиропы вредны и из-за состава: часто при изготовлении используется большое количество искусственных добавок, не слишком качественное сырье. Добавлять лимоны и другие цитрусовые фрукты тоже не стоит.
4. Слишком горячий кофе пить нежелательно. Он будет обжигать чувствительную слизистую, вызывать раздражение, стимулировать секрецию желудочного сока. Лучше, если напиток будет теплым. Летом разрешается употребление холодных разновидностей: гляссе, фраппе.
5. Эффективным вариантом, как избавиться от неприятных ощущений, является прием медикаментов. Но лекарства не устраняют причину, а лишь маскируют симптом. Подойдут Гастал, Гевискон, Мезим. Препараты можно приобрести без рецепта, рекомендуется предварительно ознакомиться с противопоказаниями, прилагаемой схемой приема.

У кофе без кофеина слишком высокая кислотность, что делает напиток опасным при изжоге. Кроме того, полностью удалить кофеин не получается: небольшое количество вещества сохраняется в жидкости.

Мезим поможет уменьшить неприятные ощущения при изжоге

Предупреждение изжоги

Конечно, полностью отречься от утренней бодрости вряд ли получится, да и не стоит. Рассмотрев причины появления горечи во рту, следует принять меры по ее уменьшению, как то:

• нужно пить кофе с молоком, желательно пониженной жирности, т. к. последнее обволакивает стенки желудка, предотвращая развитие гастрита;
• утренний ритуал проводить только после приема пищи, хотя бы легкой;

• нежелательно пить его сразу же после еды, чрезмерно сладкий или горячий;
• сильнообжаренные сорта приносят болезненных ощущений не меньше, чем питье натощак — при изжоге следует выбирать зерна малой либо средней обжарки.

И конечно, необходимо позабыть о кофе с коньяком или лимоном. Алкоголь и кислота лимона вдвойне раздражают желудочно-кишечную систему.

Как влияет кофе на состояние желудочно-кишечного тракта?

Содержание кофеина в эспрессо заметно стимулирует все клетки нервной системы. Усиливает работу сердца, дают временный заряд энергии. Пациентам с желудочными патологиями пить кофенежелательно, особенно при повышенной кислотности. Основной компонент кофе провоцирует выделение соляной кислоты. Из-за этого проявляется болезнь эзофагит, симптоматика заболевания — изжога.

Люди, игнорирующие рекомендации врачей, употребляя крепкий напиток перед завтраком, способствуют развитию гастрита. Появляется сбой абсорбции пищи, нарушаются функции расщепления пищи, больного начинает волновать чувство жжения в районе желудка.

Благодаря кофеину происходит стимуляция желез ЖКТ, в том числе: в печени, поджелудке, полости рта. Из-за данного процесса органы функционируют на полную силу. Такие изменения приводят в дальнейшем к угнетению их деятельности. Неблагоприятно сказывается на работе всех систем органов пищеварения.

Если вы не можете без эспрессо прожить и дня, то не пейте его на голодный желудок.

Лечение

Если вышеупомянутые правила не дают положительного результата и изжога после кофе продолжает беспокоить, надлежит обратиться к медикаментозным антацидным препаратам, уменьшающим концентрацию соляной кислоты, таким как:

• Ренни;

• Де-Нол;

• Гевискон;

• Алмагель:

• Маалокс.

Важно! Использование антацидных средств допускается не более двух недель. Обратное грозит нарушением работы желудка и кишечника.

Последствия

Любители чайных церемоний порою замечают, что у них возникают неприятные ощущения в районе желудка или пищевода после принятия не только от черного, но и от зеленого чая.

Дело в том, что в нем содержится огромное количество биоактивных компонентов. Они могут оказывать не только положительное, но и негативное воздействие на ткани желудка. Антиоксиданты тормозят скорость процессов окисления. К тому же им присущи бактерицидные свойства. Однако, они всего лишь представители подгруппы полифенолов.

Еще одной первопричиной возникновения жжения в подложечной области является присутствующий в составе чайного напитка кофеина. Даже умеренное его количество способно привести к появлению симптоматики гастрита, эзофагита или язвенной болезни желудка.

https://www.youtube.com/watch?v=_HZ5-W1AeAs

Но чаще всего причины, почему ухудшается самочувствие, после, казалось бы, безобидной чашечки чая — это чрезмерное давление на пищеводный сфинктер. Симптом возникает не от чаепития, а от переедания. Ведь чай, как правило, сопровождает употребление сладостей и сдобы. Выпитый сразу после такой обильной трапезы напиток обязательно вызовет жжение в пищеводе.

Все вышеперечисленные негативные факторы вовсе не означают, что необходимо отказаться от любимого окончания трапезы. Просто чайные церемонии лучше проводить правильно — между основными приемами пищи, а не по их окончании.

Изжога от чая далеко не всегда взаимосвязана непосредственно с употреблением напитка. На деятельность пищеварительных структур могут повлиять и иные факторы:

• крепость завариваемого концентрата – листовую форму труднее контролировать, риск сделать напиток чересчур насыщенным довольно высок;
• низкое качество сырья – особенно у формы в пакетиках, в них могут присутствовать иные добавки, к примеру, грязевая пыль;
• большое количество добавляемого в кружку сахара – он оказывает дополнительное раздражающее воздействие на слизистую желудка.

Все вышеперечисленные факторы далеко не сразу провоцируют расстройства в системе пищеварения. Изжога после чая – это итог многолетней привычки баловать себя крепким сладким тонизирующим напитком. И приобретение дорогих сортов в магазине вовсе не гарантия высокого качества продукции. Дополнительные примеси могут присутствовать в сырье даже у проверенных поставщиков. Лучше перейти на форму чая россыпью и научиться готовить напиток правильно, чтобы уменьшить негативное воздействие танина и кофеина на желудок.

Многие люди испытывают сомнения, может ли быть изжога от кофе или же это еще один маркетинговый ход производителей чая. Безусловно, употребление кофеинсодержащих продуктов и напитков также способно спровоцировать желудочные расстройства. Ведь в них содержится алкалоид кофеин. Он в небольших количествах является лекарством и психостимулятором, но при злоупотреблении крайне отрицательно действует на процессы пищеварения.

Изжога после кофе – это настораживающий симптом в отношении возможного хронического течения гастрита, эзофагита либо уже сформировавшейся язвенной болезни желудка. Даже если люди пьют кофе с молоком, они ненамного уменьшают концентрацию в нем алкалоидных соединений, обладающих способностью повышать выделение соляной кислоты. Именно она несет ответственность за ослабление сфинктера между пищеводом и желудком, что и приводит впоследствии к изжоге.

Специалистами рекомендуется пить кофе не более 1—2 кружек в день, между основными приемами пищи. Натощак напитком лучше не злоупотреблять. Резкие наклоны и принятие горизонтального положения также способствуют рефлюксу – попаданию содержимого желудка в пищевод. Если уж без кофе человек не представляет себе жизни, лучше приобретать натуральный и готовить его по всем правилам. Тогда кофе и изжога будут «дружить».

Большинство поклонников тонизирующего и освежающего напитка, употребляющие его по 3—5 раз за день, и вряд ли смогут от него отказаться, даже если их начинает сильно беспокоить жжение в пищеводе.

Однако, есть несколько способов, как улучшить свое самочувствие и предупредить появление тяжелых осложнений:

• отказаться от крепкого листового чая – слабозаваренный напиток благосклоннее воспринимается желудком;
• отдавать предпочтение натуральным сортам, листовым – а зеленый чай или же черный не столь важно, по количеству танина и кофеина они практически равны;
• желательно чайную церемонию проводить не на полный желудок – принимать напиток лучше после основного блюда, минут через 40–50;
• количество сладкого свести к минимуму – сахар или вовсе не класть в чай, или же не более 1 ложечки, а торты и заварные пирожные можно заменить простым бутербродом или солеными крекерами.

От кофе изжога появляется даже чаще, чем от чая. Они могут значительно ухудшить качество жизни человека – изжога, отрыжка, и даже боль в подложечной области мешают полноценно трудить и отдыхать.

Поэтому многие люди интересуются, можно ли пить кофе, не опасаясь за свое самочувствие, или же от приятной привычки придется отказаться. При изжоге могут помочь следующие правила приема тонизирующего напитка:

• не приобретать сорта кофе без кофеина – в них присутствуют добавки, напротив, повышающие кислотность желудочного сока;
• употреблять слабоконцентрированный напиток – к примеру, разбавлять 1% молоком;
• кофе выпивать только после предварительного перекуса – присутствие пищи в желудке понижает вероятность заброса соляной кислоты вверх, но и переедать не следует, поскольку переполненный орган прямая угроза появления изжоги;
• отказаться от привычки добавлять сахар в напиток;
• пить кофе лучше теплым, а не горячим — чем выше температура, тем больше травмируется слизистая ткань;
• выбирать марки кофейных зерен со средней либо слабой обжаркой.

Соблюдение вышеперечисленных помогает избежать расстройств в системе пищеварения. Если же зеленый чай от изжоги перестал вызывать положительные эмоции – самочувствие продолжает ухудшаться, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Им будут подобраны соответствующие препараты от рефлюкса с изжогой.

Многочисленные любители бодрящего напитка, даже ощущая жжение за грудиной, не могут отказать себе в привычке. Сейчас в продаже много различных препаратов, которые нейтрализуют соляную кислоту. Антациды быстро спасают от жжения и не вырабатывают углекислый газ. Альгинаты, вырабатывая плотный гель, вследствие взаимодействия с гастрическим соком, мешают выбросу вредоносной жидкости в пищевой тракт.

Многие выбирают содовый раствор, не думая о последствиях. Она быстро избавляет от болевого синдрома, но при частом применении способна спровоцировать кровотечение в желудке. Кроме лекарств, есть множество народных рецептов и настоев.

Вы можете воспользоваться некоторыми рекомендациями для избежания изжоги. Пейте кофе с молоком или сливками, желательно после плотного перекуса. Ограничьте напиток в количестве сахара и лимона. Натуральный кофе покупайте не сильной обжарки — он меньше воздействует на слизистую оболочку пищевода.

Для этого достаточно выполнять простые рекомендации.

• Нужно разбавлять напиток молочными продуктами. В кофе с молоком, действие кофеина существенно снижено, и не так активно идет воздействие на ЖКТ.
• Не нужно употреблять напиток рано утром, до приема пищи. Кофе натощак отрицательно воздействует на организм.
• Уменьшайте количество добавляемого в напиток сахара. Так вы дополнительно уменьшите калорийность (см. калорийность кофе с молоком без сахара).
• Не стоит пить напиток, пока он сильно горячий. Дайте ему остыть, и не тревожьте понапрасну слизистую желудка.
• Покупайте сорта низкой или средней степени обжарки (см. степень обжарки кофейных зерен). В них содержание кофеина меньше.
• Не добавляйте в кофе лимон.

А у Вас бывает изжога от кофе? Как вы с ней боритесь? Расскажите в комментариях!

Если кратко описать негативное влияние кофе на человеческий организм и что бывает при употреблении, выделяются указанные отрицательные факторы:

• Возникает пристрастие к напитку, от которого трудно отказаться.
• Нервная система раздражена, ритм сердца учащается. Не стоит пить крепкий эспрессо людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Мочевыделительная система работает в ускоренном режиме.
• Нервные клетки истощаются, работа центральной нервной системы постепенно затормаживается.

Что предпринять, чтобы избавиться от изжоги и дискомфорта? Помогут медикаментозные средства, профилактика и выполнение правил питья кофе.

Профилактические мероприятия всегда направлены на избавление от уже существующих симптомов и недопущение появления новых или рецидивов. Когда у человека возникает изжога от кофе, он старается предпринять действия для устранения симптомов. Чтобы и дальше наслаждаться чашечкой утреннего ароматного напитка, соблюдают правила рекомендации.

Правила потребления напитка:

• Не стоит употреблять кофе без добавок. Желательно пить напиток с молоком. Это помогает незначительно, но устранить кофеин. Молочный продукт должен содержать жирность не выше 1,5%, одновременно создает дополнительный обволакивающий слой в желудке. Допустимо пить горячий шоколад с молоком.
• Стараться не пить кофе на пустой желудок, изжога способна появляться мгновенно. Перед употреблением стоит съесть лёгкое блюдо.
• Однако не стоит пить эспрессо после плотной трапезы, чтобы не нарушать пищеварительный процесс. Придётся подождать 30 мин, дать возможность пище частично перевариться и уйти из желудка.
• Сахар в кофе не принесет улучшения состояния. В чашку добавляют минимальное количество сладкого вещества. При возможности стоит вообще отказаться от сахара.
• Одной из причин изжоги выступает термический ожог. Заведите привычку не пить горячий кофе, дайте напитку настояться и немного остыть. Так комфортно пить, и меньше вреда пищеварительному тракту.
• В первую очередь нужно приобретать исключительно зерновой продукт. Стоит обращать внимание на качество и степень прожарки сырья. Чем сильнее подвергались зерна температурной обработке, тем больше в них кислотности. Покупать следует кофе с указанием средней степени или слабой обжарки.

• Добавление в кофейный напиток лимона негативно отражается на состоянии слизистой внутренних органов. Требуется исключить из рациона блюдо.