Меню для кишечника и нормализации регулярного стула

Основные правила

Исключите из рациона:

• любой алкоголь, кофе, сладкие газированные напитки, пакетированные соки; • все сладости – шоколад, конфеты, сахар; • белый хлеб и сладкую выпечку; • молочные продукты;

Исключите из рациона • соусы: майонез, кетчуп и другие; • картофель, белый рис, манную кашу; • мясо; • высококалорийные блюда, жареную пищу, фастфуд; • соль – ограничьте до минимума.

Включите в рацион:

• чистую негазированную воду, минеральную воду – не менее 2 литров в день; • травяные настои (мята, мелисса, ромашка, липа, зеленый чай); • каши – овсяная, гречневая, коричневый рис, пророщенная пшеница; • хлебцы из пророщенного зерна и отруби; • кисломолочные напитки – кефир и натуральный йогурт; • сырые овощи – капуста (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская), спаржа, морковь, шпинат, кресс-салат (и другие виды листового салата), свекла, сельдерей;

Включите в рацион • фрукты – цитрусовые (грейпфруты, лимоны, апельсины), яблоки, виноград с косточкой, киви, сливы, персики и другие; • морскую капусту; • мед; • орехи; • бобовые – фасоль, горох, соевые продукты (молоко, тофу); • рыбу – камбала, морской карась, пикша, треска, навага, лосось, дорада, палтус (рыба употребляется не более 2 раз за 7 дней); • перекусывать можно свежими овощами неограниченное количество раз. Последний прием пищи не позднее, чем за 4 часа до сна.

Детокс-диета на 7 дней

Обмен веществ зависит от правильного питания

Есть продукты питания, которые активизируют обмен веществ, делают его более быстрым.

Прежде всего, это клетчатка. Она представляет собой грубые, неперевариваемые пищевые волокна. Они не усваиваются, у них другая задача — раздражать стенки желудочно-кишечного тракта и, тем самым, стимулировать продвижение пищевой кашицы вниз. Частицы клетчатки действуют на стенки кишечника как пищевой скраб, механически очищая их.

Какая пища содержит клетчатку? Прежде всего, это отруби, то есть, оболочки зерен, которые представляют собой отходы производства мукомольной промышленности. Сейчас они продаются в большинстве продуктовых магазинов в отделах бакалеи, стоят недорого. Они выпускаются в виде порошка, крупки, шариков и палочек. Шарики и палочки удобнее и приятнее есть. Их можно употреблять в питании вместе с молоком, йогуртом, медом, посыпать ими салаты, вторые блюда и т. д.

Много клетчатки находится в цельнозерновом и отрубяном хлебе. Собственно, об этом говорят их названия. Кстати, в Германии издавна существует ржаной хлеб, которые называется Пумперникель. Его делают из муки грубого помола с включениями частиц непромолотого зерна. Этот хлеб исключительно полезен для процесса пищеварения. Его использовали как средство от запоров еще в Средние века.

Также богата клетчаткой кожура фруктов и овощей. Поэтому их надо есть, по возможности, с кожицей, разумеется, тщательно помыв.

Среди плодов очень полезны для обмена веществ цитрусовые. Надо отметить, что любая пища, обладающая кислым вкусом, стимулирует пищеварение, поэтому ее надо как можно чаще включать в свое питание. Кроме цитрусовых это квашеная капуста, клюква, вишня, киви, ананасы и т. д. Все они помогают наладить регулярный стул.

Какие витамины стимулируют обмен веществ

Для ускорения обмена веществ надо употреблять виды питания, содержащие витамины группы В. Они активизируют пищеварение и усвоение пищи, тем самым, облегчают работу желудочно-кишечного тракта.

Витамин В1 содержится в цельнозерновом хлебе, гречке, овсянке, зеленом горошке. Также он есть в мясной и бобовой пище.

Витамином В2 богата молочная и кисломолочная еда, яйца, печень и почки, а также гречка.

Витамин В6 имеется в различных орехах, корнеплодах, капусте, томатах, шпинате, садовой землянике, черешне, цитрусовых и авокадо. Еще он есть в мясной и молочной пище, рыбе, яйцах, бобовых.

Витамин В9 находится в печени, яйцах, моркови, листовых овощах, горохе, фасоли, сое, апельсинах.

Витамин В12 можно получить исключительно из животной еды: мяса, печени, молочной и кисломолочной пищи, яиц.

В зимнее время года для дополнительного стимулирования метаболизма можно принимать лекарственные комплексы, содержащие витамины группы В.

Также много витаминов из этой группы в пшеничных проростках.

Выходим из диеты правильно!

Выходим из диеты правильно! Чтобы не было сильной нагрузки на органы пищеварения, по окончании диеты важно из нее правильно выйти. Постепенно вводите в рацион привычные для вас продукты и блюда.

ДЕНЬ 1

Завтрак – любая каша на воде без масла и свежий фрукт

Обед – легкий суп на овощном бульоне без картофеля

Ужин – свежие овощи и натуральный йогурт

ДЕНЬ 2

Завтрак – любая каша на воде без масла и свежий фрукт

Обед – тушеные овощи и отварное нежирное мясо (птица, кролик)

Ужин – свежие овощи, отварное мясо

ДЕНЬ 3

Завтрак – мюсли с молоком, свежий фрукт

Обед – рыба с овощами

Ужин – творог и свежие овощи

Меню на 7 дней для очищения

Очищающий рацион рассчитан на неделю, каждый день посвящен какому-то одному продукту. Последовательное сочетание монодиет разнообразит скудное меню и не дает соскучиться.

Примерная структура:

Соблюдать такой рацион достаточно легко, ведь не нужно мучиться сутками, изнывая от неистребимого чувства голода. Кроме того, даже если меню дня четко разделено на 4 приема пищи (завтрак, обед, полдник и ужин), никто не запрещает устроить себе дополнительный перекус из разрешенных в этот день продуктов. Если же желание «сейчас же отведать сладенького» неутолимо, то можно попытать обмануть желудок, выпив стакан воды с растворенным в нем соком лимона.

Начинать гастрономическое очищение лучше тогда, когда отсутствуют проблемы со здоровьем и не предвидятся чрезмерные физические (да и психологические) нагрузки. В противном случае комбинация диета+перегрузки приведет к стрессу и организм «откажется» сбрасывать вес, в то время как соблюдение очищающей диеты гарантирует минус 10 кг после завершения 7-дневного курса.

Три полезных совета

Посещайте баню или сауну Для наилучшего результата детокс-диету хорошо дополнить такими процедурами:

Принимайте перед сном теплые ванны с морской солью

Морская соль помогает бороться с целлюлитом, улучшает состояние кожи, заживляет ранки, омолаживает и способствует похудению.

Посещайте баню или сауну, делайте медовые маски

Смешайте мед с крупной солью (можно с морской) в равных пропорциях, натрите смесью все тело и парьтесь столько, сколько сможете выдержать. После чего мед смойте водой. Высокая температура в сауне поможет вашему организму скорее избавиться от токсинов, а медовая маска сделает вашу кожу шелковистой.

Здоровье: мы есть то, что мы едим

Кишечник — это главный «путепровод» нашего организма. Все элементы, которые поступают в него вместе с пищей, являются строительным материалом для нашего тела. Поэтому понятно, что его чистота и безукоризненная работа — это определяющие факторы для нашего физического благополучия. От этого зависит такая важная вещь, как обмен веществ. Недаром врачи говорят, что все начинается с кишечника, включая иммунитет.

Если он засорен отработанными и вовремя не выведенными веществами, они отравляют кровь. Поэтому их своевременное удаление жизненно важно для здоровья. Все мы знаем, какой дискомфорт грозит человеку, когда стул разлаживается, и эвакуация отработанных веществ происходит с длительными перерывами. Появляются газы, портится цвет лица, дыхание становится несвежим, настроение ухудшается и т. д.

Зато когда кишечник опорожняется ежедневно, и это происходит легко и без натуживания, состояние совсем другое, человек испытывает чувство легкости и бодрости.

Известны случаи, когда запор продолжается до 6 дней. Из-за отравления организма отработанными веществами ощущается сильнейший дискомфорт. В таких случаях помочь может только промывание кишечника, многократная клизма до чистой воды.

Чтобы бороться с привычным запором, некоторые люди принимают слабительные лекарства — в аптеках их имеется великое множество, включая БАДы. К сожалению, они вызывают привыкание, из-за этого кишечник становится ленивым и не может работать самостоятельно. Понятно, что здоровье от этого страдает.

Однако проблему стула можно решить и без лекарств. Для этого надо наладить правильное питание и затем его постоянно придерживаться.

Каких результатов можно достичь

Очистка кишечника может привести к следующим положительным эффектам:

1. Нормализация моторно-эвакуационной функции ЖКТ. Адекватная работа гладкой мускулатуры способствует грамотному передвижению пищевых частиц в просвете ЖКТ.
2. Восстановление микрофлоры. В кишечнике всегда должно быть определенное соотношение между полезными микроорганизмами (много) и представителями условно-патогенной (среднее количество) и патогенной флоры (мало или отсутствуют).
3. Повышение всасывания питательных веществ. Слаженная работа барьерных тканей, достаточная ферментация и адекватная скорость продвижения улучшают усвоение всех необходимых компонентов.
4. Предотвращение отравления организма. Длительное нахождение каловых масс вызывает активацию процессов гниения и брожения. Единственный путь выведения токсических веществ, образующихся при этом, — всасывание в кровь.

Особенности составления рациона при различных нарушениях кишечника

Нарушение работоспособности кишечника у взрослых лечится при помощи хирургического вмешательства, приема лекарственных препаратов и щадящей диеты. Особенности питания напрямую зависят от типа заболевания и степени его тяжести. Поставить правильный диагноз может только врач, потому при обнаружении любых симптомов заболеваний нужно обратиться к специалисту за помощью.

Если расстройство органов пищеварительного тракта замечено у ребенка, то заниматься самолечением ни в коем случае нельзя, следует сразу же обратиться к доктору, который поможет определить этимологию заболевания и назначить его правильное лечение.

Чаще всего причиной расстройств является отравление продуктами питания. Больной в таких случаях может ощущать недомогание, температура тела значительно повышается, появляется тошнота, рвота и диарея. При отравлениях в первые дни, пока самые острые симптомы не отступят, рекомендовано употреблять только жидкую или пюреобразную пищу. Рацион должен состоять из лекарственных отваров, крепкого чая без сахара и кисломолочных продуктов с невысоким процентом жирности. Суточная калорийность уменьшается на 20%, а в некоторых случаях и на 50%.